Category Archivevoeding

hooikoorts verminderen met ayurvedische kruiden

Verminder je hooikoorts met ayurveda

Hooikoorts verminderen met ayurvedische kruiden

Voor de meeste mensen is de lente de perfecte tijd om weer naar buiten te gaan en te genieten van de groene blaadjes en zoete geuren. Maar als je last hebt van hooikoorts blijf je liever binnen om niet in de buurt te komen van bloeiende grassen en pollen. We weten bij The Berbs maar al te goed dat dat klachten oplevert! Maar wist je dat je hooikoorts kunt verminderen met ayurvedische kruiden? We vertellen je er meer over!

Zo ziet ayurveda hooikoorts

In de ayurveda is een allergie geen ziekte, maar een fysieke reactie op een stof die je lichaam niet kent. Je lichaam reageert hier heel heftig op omdat een verzwakt spijsverteringsvuur het ontstaan van de zogeheten ‘ojas’ in de weg staat. Deze ojas ontstaan als we onze voeding zo goed mogelijk verteren, en ze beschermen het lichaam en versterken je afweersysteem. Gif- en afvalstoffen hopen zich op als deze ojas niet voldoende aanwezig zijn, waardoor blokkades en ontstekingen ontstaan. In het geval van hooikoorts uit zich dat in een ophoping van slijm en jeukende ogen.

Hooikoorts tegengaan met ayurveda

Volgens de ayurveda moet je de ‘agni’, dat is een gezonde spijsverterings- en stofwisselingsenergie, herstellen. Daarvoor moet je zorgen voor een goed dag- en seizoensritme. Let daarom hierop:

  • Ga op tijd naar bed en sta vroeg op
  • Eet voedingsmiddelen van goede kwaliteit (vers en eventueel biologisch)
  • Ontbijt met iets warms en lichts, lunch met een warme voedzame maaltijd en eet vroeg op de avond een licht diner
  • Eet je maaltijden in alle rust

Ook kun je met ayurvedische kruiden je spijsverteringsenergie herstellen. Wanneer je al last hebt van je hooikoortsklachten brengt het verlichting om te stomen met kurkuma. Gebruik ook verfrissende geuren in je huis. Probeer bijvoorbeeld eens een ayurvedische kruidenolie met munt. Bij het verminderen van hooikoorts spelen voor verwarmende kruiden en specerijen een belangrijke rol.

gehydrolyseerd collageen

Wat is gehydrolyseerd collageen?

Wat doet collageen?

Collageen is een eiwit dat een van de belangrijkste bouwstenen is van je lichaam. De naam komt van het Griekse ‘kolla’, dat ‘lijm’ betekent. Het zorgt dan ook voor de samenhang en elasticiteit van bijvoorbeeld bindweefsels zoals pezen, banden, en kraakbeen. Ook ondersteunt het de soepelheid van je huid. Zo’n 25% tot 35% van de eiwitten in je lichaam bestaan uit collageen. Je lichaam maakt dit zelf aan, maar vanaf je vijfentwintigste produceert je lichaam minder natuurlijke collageen, waardoor de spieren afnemen, rimpels opkomen en gewrichten minder soepel worden. Lees hier meer over gehydrolyseerd collageen!

Hoe werkt gehydrolyseerd collageen?

Maar wat zijn nu precies de voordelen van dat gehydrolyseerd collageen waar we bij The Berbs steeds meer over lezen? Het gehydrolyseerd collageen is een type collageen dat zogeheten ‘ enzymatische hydrolyse’ ondergaat. Simpel gezegd betekent dit dat het collageen opgebroken wordt in kleinere stukjes. Dit gebeurt met behulp van enzymen. Hierdoor wordt het collageen gemakkelijker opgenomen in het lichaam en verspreidt het beter. Collageen is als supplement verkrijgbaar in pil- of poedervorm. Twee eetlepels per dag is al voldoende om je voeding aan te vullen. Het is neutraal van smaak en lost goed op, dus je merkt nauwelijks dat je het binnenkrijgt.

Wat zijn de voordelen van het innemen van gehydrolyseerd collageen?

Collageen is goed voor je botten, gewrichten en kraakbeen. Bovendien geeft het je haar en nagels een boost, waardoor deze sterker worden en meer gaan glanzen. Ook vermindert het rimpels, striae en cellulitis, doordat het je huid soepel houdt. Verschillende dagcrèmes beloven rimpels te verminderen doordat er collageen in de crème zit, maar collageen kan alleen worden opgenomen als je het oraal inneemt. Behalve de schoonheidseffecten heeft collageen ook effect op je maag en darmen. Het kan bijvoorbeeld helpen om brandend maagzuur te verminderen. Brandend maagzuur komt niet door een teveel aan maagzuur, zoals vaak gedacht wordt, maar juist door een tekort. Collageen helpt bij het herstel van de slijmvliezen en zorgt ervoor dat de hoeveelheid maagzuur weer op peil komt.

Voor wie is het nuttig?

Iedereen heeft eigenlijk wel baat bij extra inname van collageen, maar er zijn een aantal groepen die er vooral van zullen profiteren. Het is bijvoorbeeld vooral goed voor sporters, mensen die herstellende zijn van een ziekte, zwangere vrouwen en ouderen. Ben jij overtuigd en wil je het collageenpoeder gebruiken? Je kunt het op internet op meerdere plekken kopen. Je doet lang met één verpakking, omdat je maar weinig gebruikt op een dag. Probeer het een keer uit!

Genieten in deze cocktailbar in De Pijp

Heerlijke cocktails met een Amsterdamse twist

Wij Amsterdammers weten het altijd beter. En daar schamen we ons niet voor. Sterker nog, als het moeten, schreeuwen we het van de daken. Dat geldt ook voor onze horecagelegenheden, zoals een cocktailbar in De Pijp. Genieten van cocktails is natuurlijk heel gezellig, maar genieten van cocktails met een Amsterdamse twist is nog beter. Dat vinden wij tenminste. Ben je het daarmee eens en ben je dol op lekkere drankjes drinken in het gezelschap van goede vrienden? Dan is het genieten geblazen in een cocktailbar in De Pijp. Dat is puur Hollandse gezelligheid met een gezonde portie Amsterdamse kapsones.

De Pijp: beste introductie van Amsterdam

Wil je Amsterdam echt goed leren kennen? Dan adviseren wij je om de ‘roots’ van de stad te ontdekken. Waar vind je die? Onder andere bij de vele beroemde bezienswaardigheden in de stad, zoals bijvoorbeeld het Rijksmuseum, de rondvaartboten, de grachten, de Jordaan en het Anne Frank huis. Allemaal toplocaties waar niks mis mee is. Maar het echte Amsterdam ontdek je in De Pijp. In De Pijp kun je urenlang rondstruinen, met alle heerlijke terrassen en keukens van over de hele wereld. in deze oude volksbuurt leven vandaag de dag mensen uit alle werelddelen zij aan zij. Bovendien zijn er héél veel cafés en is er een cocktailbar in De Pijp. Bij een introductie van Amsterdam hoort een bezoek aan deze cocktailbar.

Amsterdammers ontmoeten in een cocktailbar in De Pijp

De echte Amsterdammer ontmoet je in de meest Hollandse cocktailbar die Amsterdam rijk is. Die cocktailbar vind je in De Pijp. Daar kun je lekker bakkeleien over de toestand in de wereld of het wel en wee in de Nederlandse hoofdstad. Gespreksstof is er genoeg. Amsterdammers hebben namelijk over alles een mening. Reken maar! Dichter bij de Amsterdamse ‘roots’ kun je niet komen. Kortom, zoek je een gezellige cocktailbar? Je vindt hem in De Pijp in Amsterdam!

Nederlandse cocktails in cocktailbar Amsterdam

De echte cocktailbar in De Pijp serveert uiteraard ook echte Amsterdamse cocktails. Dat zijn cocktails met oerhollandse namen met een vleugje Amsterdamse kapsones. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Ginnegapper, een Gleuvenrijder, Juffrouw Wijdmond, het Kopstootje, de Graftak of Tante Lien. Stuk voor stuk ondeugend klinkende cocktails met het Amsterdamse hart op de goede plaats, onder de noemer: stoer doen waar het kan en smaakvol waar het moet!

Cocktailbar in De Pijp vinden

Een cocktailbar in Amsterdam vinden is niet zo moeilijk. Een cocktailbar met Amsterdamse roots vinden is dat vaak wel. Zeker als je van ‘doe maar gewoon’ houdt. Deze cocktailbar vind je in De Pijp. Laat je verleiden door Nederlandse cocktails, mocktails en andere verfrissende en verkwikkende drankjes, gecategoriseerd volgens het motto van de stad Amsterdam: heroïsch, heldhaftig, vastberaden. En drink ze op de klanken van de grote zangers en zangeressen uit Mokum. We zeggen het nog één keer: zo’n cocktailbar vind je in De Pijp!

De lekkerste pannenkoeken in Amsterdam voor jou

Op zoek naar pannenkoeken

Op een druilerige zondagmiddag liepen wij door de stad met maar één missie: het vinden van de lekkerste pannenkoeken in Amsterdam. En ja hoor, we hebben ze gevonden! Wij kwamen namelijk terecht in de mellow urban vibe van Moak Pancakes, waar we met chille hip-hop tracks op de achtergrond konden genieten van heerlijke pannenkoeken in Amsterdam.

Pannenkoeken of pancakes

Eigenlijk mogen we deze pannenkoeken helemaal geen pannenkoek noemen, want het zijn de Amerikaanse variant, pancakes. Het verschil tussen de pannenkoek en de pancake zit hem in het beslag. Hier wordt namelijk bakpoeder en baking soda aan toegevoegd (wat een heel stuk minder lekker klinkt dan dat het in werkelijkheid is). Het speciale beslag zorgt ervoor dat de pancakes gaan rijzen, en lekker dik, licht en fluffy worden. Deze echte Amerikaanse pannenkoeken zijn dus ook gewoon in Amsterdam te krijgen, en zeker het proberen waard!

Vegetarische en veganistische pannenkoeken in Amsterdam

Eet jij (helemaal) diervrij? Ook dan kun je in Amsterdam terecht voor deze pannenkoeken! Er staan namelijk ook vegetarische en veganistische varianten op het menu. Sowieso zijn alle pannenkoeken volledig suiker- en zoutvrij. Dit betekent dat ze een stuk gezonder zijn dan ‘traditionele’ pannenkoekenrecepten. Verder wordt er biologische volkoren tarwebloem meel en biologische karnemelk gebruikt in het beslag. Voor de veganistische pannenkoeken wordt de karnemelk vervangen voor biologische amandelmelk. Ook wordt aan dit beslag een snufje handgeplukte saffraan toegevoegd om van de pannenkoek een uniek geheel te maken.

Hoeveel heb jij ervoor over?

Heb jij wat geld over? Kies dan voor ‘The Golddigger’: de duurste pannenkoek in Nederland! Voor €100,- krijg je een stack van 3 blauwe bessen pancakes, een grote bol saffraan pistache ijs (naar geheim recept!), dit alles bedekt in gesmolten Ruby (roze) chocolade, met drie bladgoud blaadjes van 22 karaat goud. Hieraan worden verschillende soorten fruit, noten en eetbare bloemen toegevoegd. En bij pancakes mag de Canadese Maple Syrup natuurlijk niet ontbreken. Dit alles wordt geserveerd met een heerlijk glas champagne en gepresenteerd op een Versace bord met Versace bestek. De ultieme luxe!

Proef de pannenkoeken in Amsterdam!

Natuurlijk zijn er ook genoeg betaalbare varianten te vinden in dit unieke pannenkoekenrestaurant in Amsterdam. Neem maar eens een kijkje op de menukaart. Wil jij een van deze lekkere pannenkoeken zelf proeven? Dan kun je gewoon binnenlopen, want er wordt niet gewerkt met reserveringen. Onze conclusie: deze pannenkoeken in Amsterdam wil je gewoon geprobeerd hebben!